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马户屯香米和普通大米的区别

香米是大米的一种。

香米比普通大米清香、好吃,又具医药功能。香米香味奇特,且有挥发性,蒸煮米饭时拌合少许,米饭柔软浓香,清香四溢。其香气可消清除疲劳,并有助于增进食欲。除可作米饭外,还可制取各种米酒,米糕等食品,其味更佳。香米米色晶莹剔透,胚芽没有白点。

大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。香米饭粒完整,柔软爽滑,而白米散硬一些。香米一年一季,白米一年多季。

香米的功效与作用

马户屯香米的功效与作用有很多。香米又名香禾米、香稻,形状呈长粒型,是一种具有诱人特殊芳香的优质稻种。香米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物。香米有补中益气,健脾养胃,益精强志,和五脏、通血脉,聪耳明目,止烦、止渴,止泻的功效,适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人。香米富含人体八种必需氨基酸和多种维生素、微量元素——锌、铜、铁、硒、钙、锰等含量也比普通大米高0.33倍,经常食用能促进儿童生长发育、智力开发,具有补血益气、温贤健脑,延缓衰老、延年益寿的作用。


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